Рецепт Салат с огурцом и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с огурцом и сельдереем
| Айсберг (салат кочанный) | 70 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Сельдерей | 70 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Укроп | 5 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и сельдереем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7.9% | 1854 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13% | 1120 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8% | 1818 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.6 мкг | 900 мкг | 28% | 40.8% | 358 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.077 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.393 мг | 5 мг | 27.9% | 40.7% | 359 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 74.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 5.32 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 9398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 6.1% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 4.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.288 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.7% | 2187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 11.2% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.95 мг | 90 мг | 16.6% | 24.2% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.5% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 5.1% | 2874 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.779 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6418 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 25.8% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0447 мг | 20 мг | 5.2% | 7.6% | 1914 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.58 мг | 2500 мг | 9.1% | 13.3% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 130.04 мг | 1000 мг | 13% | 19% | 769 г |
| Кремний, Si | 15.081 мг | 30 мг | 50.3% | 73.3% | 199 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 8.7% | 1656 г |
| Натрий, Na | 243.9 мг | 1300 мг | 18.8% | 27.4% | 533 г |
| Сера, S | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 6% | 2457 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 17.1% | 854 г |
| Хлор, Cl | 299.52 мг | 2300 мг | 13% | 19% | 768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 6% | 2429 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 8.3% | 1767 г |
| Литий, Li | 2.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 8.9% | 1635 г |
| Медь, Cu | 37.69 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 5.5% | 2653 г |
| Молибден, Mo | 1.758 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.6% | 3982 г |
| Никель, Ni | 3.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 20.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.77 мкг | 4000 мкг | 225989 г | ||
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.716 мг | 12 мг | 6% | 8.7% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.692 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.052 г | min 16.8 г | 12.2% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с огурцом и сельдереем составляет 68,6 кКал.
- Порция = 260 гр (178.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ
Салат с огурцом и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28 %, бэта-каротином - 27,9 %, витамином C - 16,6 %, витамином K - 17,7 %, кальцием - 13 %, кремнием - 50,3 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 13 %
Чем полезен Салат с огурцом и сельдереем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Дольче десерт с шоколадом и вишней
- Овсяноблин
- Мадлен
- Шарлотка полбяная/семена льна
- Фаршированный перец
- Яйцо с инжиром
- Чай из клюквы с лимоном
- Йогурт Активиа
- Кокосовая стружка
- Ореховые конфеты
- Ветчинные с горчицей
- Оливье
- Пп шоколад арахис
- Омлет с ветчиной и сыром
- Пп торт чёрный лес 01.10.21
- Малиновое ризотто
- Пряники запарные со вкусом мяты
- Кефир 1%
- Минтай с пюре из картофеля и зеленого горошка
- Овощное рагу
- Овсянка ани
- Салат с рисом горошком и спаржевой
- мороженое 1033
- Пшенная каша с курагой
- Гречка с брокколи и семгой
- Как хлеб
- Утиные ножки в апельсиновом соусе
- Овсяный блин с авокадо
- Бедро куриное
- Творог с варенцом и яблоком
- 10/1/21 рагу овощное
- Салат из краснокачанной капусты
- Каша с тыквой с молоком (копия)
- Суфле НЕЖНОСТЬ
- Хлеб Деревенский с отрубями
- Колбаса Буджак
- Сырники М
- Молоко 1,5 %
- Вареники с творогом
- Холодец сборный
- Хлеб
- Протеин MAXLER
- Яичница с колбасой и сыром
- Аладьи
- Чай пакетированный с сахаром
- Пп-винегрет
- Рулет из мяса птицы с грецким орехом
- Яишница с грибами
- Омлет
- Салат Щетка
- Борщ
- Сыр Киприно
- Сырная лепешка с крабовыми палочками
- Печенье пп
- Салат из стрелок чеснока
- Крем из халвы жидкий
- Кокосовый кекс
- Хлеб бездрожжевой формовой
- Английский салат с курицей
- Кабачок тушенный
- Рубленные куриные котлеты
- Торт "Дамские пальчики"
- Йогурт
- ГОРБУША ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ С МАЙОНЕЗОМ
- Киш с яблоками
- Фрикадельки
- Кальмар тушенный
- Шакшука
- Салат из тунца
- Рагу овощное
- Запеканка из рыбы (горбуша)
- Галеты
- Суп пюре из тыквы
- Яблочный зефир
- Chica layers фисташка
- Батон швейцарский
- Ежики мясные с отварной гречкой
- Запеканка в сковороде
- Каша манная
- Альпен гольд фундук
- Кофе Guarchibao
- Икра баклажаная.
- Овощная фритатта
- Рулет яичный с кабачком
- Жаренный сыр Сербская Таверна
- Яйца с помидорами
- Тушеные овощи 02.10
- Пицца Papa Johns веганская с овощами
- Пшенная каша с тыквой
- Йогурт Epica 6% натуральный, без добавок
- Оладьи из кабачков
- Пп овсянные панкейк
- Сырники
- Блинчики
- Цезарь
- Кекс 01 10 2021
- Филе куриное отварное
- Холодец кур
- Творог 3 %
- Сыр монастырский легкий
Метки: Как приготовить Салат с огурцом и сельдереем, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
