Рецепт Салат с огурцом и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом и сельдереем

Айсберг (салат кочанный) 70 г
Огурец парниковый 70 г
Сельдерей 70 г
Оливковое масло 1 г
Укроп 5 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2455 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.9% 1854 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 13% 1120 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.2% 12882 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8% 1818 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.5% 2625 г
Зола 1.314 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.6 мкг 900 мкг 28% 40.8% 358 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 1.077 мкг ~
бета Каротин 1.393 мг 5 мг 27.9% 40.7% 359 г
Лютеин + Зеаксантин 74.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.8% 3051 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 6.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 18.288 мкг 400 мкг 4.6% 6.7% 2187 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 11.2% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 14.95 мг 90 мг 16.6% 24.2% 602 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 1.5% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 5.1% 2874 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.779 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6418 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 25.8% 566 г
Витамин РР, НЭ 1.0447 мг 20 мг 5.2% 7.6% 1914 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.58 мг 2500 мг 9.1% 13.3% 1099 г
Кальций, Ca 130.04 мг 1000 мг 13% 19% 769 г
Кремний, Si 15.081 мг 30 мг 50.3% 73.3% 199 г
Магний, Mg 24.15 мг 400 мг 6% 8.7% 1656 г
Натрий, Na 243.9 мг 1300 мг 18.8% 27.4% 533 г
Сера, S 40.7 мг 1000 мг 4.1% 6% 2457 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 17.1% 854 г
Хлор, Cl 299.52 мг 2300 мг 13% 19% 768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.3 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 6.68 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 6% 2429 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7177 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 8.3% 1767 г
Литий, Li 2.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 8.9% 1635 г
Медь, Cu 37.69 мкг 1000 мкг 3.8% 5.5% 2653 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 3.6% 3982 г
Никель, Ni 3.882 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20599 г
Стронций, Sr 20.12 мкг ~
Фтор, F 1.77 мкг 4000 мкг 225989 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 4.1% 3546 г
Цинк, Zn 0.716 мг 12 мг 6% 8.7% 1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.245 г ~
Сахароза 0.013 г ~
Фруктоза 0.269 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.211 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 1.485 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.692 мг ~
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.052 г min 16.8 г 12.2% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.8%
18:2 Линолевая 0.236 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.3%

Энергетическая ценность Салат с огурцом и сельдереем составляет 68,6 кКал.

  • Порция = 260 гр (178.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с огурцом и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 27,9 %, витамином C - 16,6 %, витамином K - 17,7 %, кальцием - 13 %, кремнием - 50,3 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 13 %

Чем полезен Салат с огурцом и сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом и сельдереем, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты