Мой здоровый рацион

Рецепт Крамбл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крамбл

Яблоко (Запекание) 910 г
Клюква сушеная, подслащенная 55 г
Мед пчелиный 22 г
Сок лимонный 22 г
Миндальный спред, без соли 130 г
Кунжут 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крамбл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.9 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.5% 1727 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 12.5% 346 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.3% 1311 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.2% 526 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3846 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18367 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 8.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4% 1071 г
Витамин В4, холин 12.18 мг 500 мг 2.4% 1% 4105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 13.864 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 2.3% 1867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.845 мг 15 мг 25.6% 11.1% 390 г
бета Токоферол 0.074 мг ~
гамма Токоферол 0.151 мг ~
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13405 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.3975 мг 20 мг 7% 3% 1431 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.61 мг 2500 мг 14.8% 6.4% 676 г
Кальций, Ca 144.81 мг 1000 мг 14.5% 6.3% 691 г
Кремний, Si 12.382 мг 30 мг 41.3% 17.9% 242 г
Магний, Mg 76.17 мг 400 мг 19% 8.2% 525 г
Натрий, Na 28.54 мг 1300 мг 2.2% 1% 4555 г
Сера, S 43.04 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2323 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 6.5% 666 г
Хлор, Cl 3.32 мг 2300 мг 0.1% 69277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 208.2 мкг ~
Ванадий, V 6.31 мкг ~
Железо, Fe 3.246 мг 18 мг 18% 7.8% 555 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8242 г
Кобальт, Co 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 4.2% 1046 г
Литий, Li 4.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.4255 мг 2 мг 21.3% 9.2% 470 г
Медь, Cu 311.12 мкг 1000 мкг 31.1% 13.5% 321 г
Молибден, Mo 5.855 мкг 70 мкг 8.4% 3.6% 1196 г
Никель, Ni 24.521 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 2.481 мкг 55 мкг 4.5% 1.9% 2217 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43197 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 3.2% 1359 г
Цинк, Zn 1.1503 мг 12 мг 9.6% 4.2% 1043 г
Цирконий, Zr 2.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.7 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 28.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 19.43 мг ~
Кампестерол 0.839 мг ~
Стигмастерол 0.419 мг ~
бета Ситостерол 34.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.392 г ~
10:0 Каприновая 0.34 г ~
12:0 Лауриновая 2.403 г ~
14:0 Миристиновая 0.872 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.021 г min 16.8 г 35.8% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.064 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.056 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крамбл составляет 230,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».