| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.4% | 1583 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 8.8% | 973 г |
| Углеводы (общие) | 24.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3256 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 72.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 11.48 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 6% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.148 мкг | 400 мкг | 7.8% | 6.7% | 1284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2075 мг | 20 мг | 11% | 9.4% | 906 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.8% | 1786 г |
| Кальций, Ca | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Магний, Mg | 59.13 мг | 400 мг | 14.8% | 12.6% | 676 г |
| Натрий, Na | 3.28 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 39634 г |
| Сера, S | 49.39 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.2% | 2025 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 15.2% | 563 г |
| Хлор, Cl | 1.53 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 150327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2795 г |
| Марганец, Mn | 0.4375 мг | 2 мг | 21.9% | 18.7% | 457 г |
| Медь, Cu | 172.46 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 14.7% | 580 г |
| Молибден, Mo | 1.749 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.1% | 4002 г |
| Селен, Se | 0.918 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.5% | 5991 г |
| Фтор, F | 109.29 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.3% | 3660 г |
| Цинк, Zn | 1.9541 мг | 12 мг | 16.3% | 13.9% | 614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис ЧЕРНЫЙ МОЙ вареный составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».