| Печень куриная (Жарка) | 650 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 263 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 13.6% | 422 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.1% | 566 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 2.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8584.6 мкг | 900 мкг | 953.8% | 546.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.584 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 14.7% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.794 мг | 1.8 мг | 99.7% | 57.1% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 177.84 мг | 500 мг | 35.6% | 20.4% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.33 мг | 5 мг | 106.6% | 61.1% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 19.8% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.558 мкг | 400 мкг | 36.1% | 20.7% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.866 мкг | 3 мкг | 462.2% | 264.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.49 мг | 90 мг | 20.5% | 11.7% | 487 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 2.7% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 1.282 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4748 мг | 20 мг | 57.4% | 32.9% | 174 г |
| Ниацин | 8.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.3 мг | 2500 мг | 12.3% | 7% | 814 г |
| Кальций, Ca | 45.11 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2217 г |
| Кремний, Si | 0.721 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4161 г |
| Магний, Mg | 24.39 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1640 г |
| Натрий, Na | 86.74 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.8% | 1499 г |
| Сера, S | 187.65 мг | 1000 мг | 18.8% | 10.8% | 533 г |
| Фосфор, P | 243.9 мг | 800 мг | 30.5% | 17.5% | 328 г |
| Хлор, Cl | 30.38 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.992 мг | 18 мг | 83.3% | 47.7% | 120 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 13.501 мкг | 10 мкг | 135% | 77.3% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2976 мг | 2 мг | 14.9% | 8.5% | 672 г |
| Медь, Cu | 352.05 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 20.2% | 284 г |
| Молибден, Mo | 49.788 мкг | 70 мкг | 71.1% | 40.7% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.714 мкг | 55 мкг | 63.1% | 36.1% | 158 г |
| Стронций, Sr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27894 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 9.6% | 594 г |
| Цинк, Zn | 5.9032 мг | 12 мг | 49.2% | 28.2% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.925 г | ~ | |||
| Валин | 1.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 1.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 311.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.924 г | min 16.8 г | 17.4% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметане с луком составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».