| MORI-NU, Тофу, мягкий, шелковый | 150 г |
| Нутовая мука | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.2% | 987 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.5% | 1647 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.3% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 9.9% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.833 мкг | 400 мкг | 18.2% | 16.5% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5437 мг | 20 мг | 2.7% | 2.4% | 3678 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.5% | 859 г |
| Кальций, Ca | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Магний, Mg | 51.83 мг | 400 мг | 13% | 11.8% | 772 г |
| Натрий, Na | 14.83 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 8766 г |
| Сера, S | 37.32 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2680 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 11.9% | 764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 7.5% | 1206 г |
| Марганец, Mn | 0.2667 мг | 2 мг | 13.3% | 12.1% | 750 г |
| Медь, Cu | 324.5 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 29.5% | 308 г |
| Селен, Se | 1.383 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.3% | 3977 г |
| Цинк, Zn | 0.9017 мг | 12 мг | 7.5% | 6.8% | 1331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники по вегану составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».