| Скумбрия атлантическая | 460 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 9.7% | 432 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 11.7% | 357 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3912 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 7.8% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 65.01 мг | 500 мг | 13% | 5.4% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 6.8% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 15.7% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.99 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.04 мкг | 3 мкг | 368% | 153.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.812 мкг | 10 мкг | 148.1% | 61.8% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.118 мг | 15 мг | 20.8% | 8.7% | 481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.962 мг | 20 мг | 54.8% | 22.9% | 182 г |
| Ниацин | 8.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.8 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.5% | 927 г |
| Кальций, Ca | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.6% | 2591 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Магний, Mg | 47.6 мг | 400 мг | 11.9% | 5% | 840 г |
| Натрий, Na | 92.3 мг | 1300 мг | 7.1% | 3% | 1408 г |
| Сера, S | 172.6 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.2% | 579 г |
| Фосфор, P | 266.3 мг | 800 мг | 33.3% | 13.9% | 300 г |
| Хлор, Cl | 158.4 мг | 2300 мг | 6.9% | 2.9% | 1452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.684 мг | 18 мг | 9.4% | 3.9% | 1069 г |
| Йод, I | 41.55 мкг | 150 мкг | 27.7% | 11.6% | 361 г |
| Кобальт, Co | 18.56 мкг | 10 мкг | 185.6% | 77.4% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.1% | 1342 г |
| Медь, Cu | 203.2 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 8.5% | 492 г |
| Молибден, Mo | 4.93 мкг | 70 мкг | 7% | 2.9% | 1420 г |
| Никель, Ni | 5.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.172 мкг | 55 мкг | 74.9% | 31.2% | 134 г |
| Фтор, F | 1290.2 мкг | 4000 мкг | 32.3% | 13.5% | 310 г |
| Хром, Cr | 50.82 мкг | 50 мкг | 101.6% | 42.4% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.714 мг | 12 мг | 6% | 2.5% | 1681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.878 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.942 г | min 16.8 г | 29.4% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.828 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.653 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная составляет 239,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».