Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по строгановски с рисом бл «Леман». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по строгановски с рисом бл «Леман»

Курица 2 кат. 50 г
Лук репчатый 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Сметана 20% жирности 10 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные 10 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по строгановски с рисом бл «Леман»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.2% 1086 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.6% 589 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.9% 1450 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.7% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3766 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В4, холин 24.52 мг 500 мг 4.9% 2.8% 2039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 5% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 6.2% 917 г
Витамин В9, фолаты 4.335 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9227 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.4% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.34 мг 15 мг 15.6% 8.8% 641 г
Витамин Н, биотин 2.959 мкг 50 мкг 5.9% 3.3% 1690 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.635 мг 20 мг 18.2% 10.3% 550 г
Ниацин 1.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.9 мг 2500 мг 4.2% 2.4% 2361 г
Кальций, Ca 21.2 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4717 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1% 6000 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2974 г
Натрий, Na 214.65 мг 1300 мг 16.5% 9.3% 606 г
Сера, S 68.9 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1451 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 5.7% 989 г
Хлор, Cl 27.6 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5556 г
Кобальт, Co 3.615 мкг 10 мкг 36.2% 20.5% 277 г
Марганец, Mn 0.2643 мг 2 мг 13.2% 7.5% 757 г
Медь, Cu 67.95 мкг 1000 мкг 6.8% 3.8% 1472 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 7.985 мкг 55 мкг 14.5% 8.2% 689 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 37.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10724 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1887 г
Цинк, Zn 0.877 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 42.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.912 г min 16.8 г 17.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.804 г от 11.2 до 20.6 г 34% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица по строгановски с рисом бл «Леман» составляет 176,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (353.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».