| Скумбрия атлантическая | 579 г |
| Соль поваренная пищевая | 31 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Горчичный порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 11.7% | 455 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.6% | 459 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3654 г |
| Зола | 6.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.361 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 9.9% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 59.84 мг | 500 мг | 12% | 6.4% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 8.4% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.737 мг | 2 мг | 36.9% | 19.7% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.298 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.046 мкг | 3 мкг | 368.2% | 196.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.82 мкг | 10 мкг | 148.2% | 79.1% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.487 мг | 15 мг | 9.9% | 5.3% | 1009 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6992 мг | 20 мг | 53.5% | 28.5% | 187 г |
| Ниацин | 7.916 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.95 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.6% | 954 г |
| Кальций, Ca | 56.55 мг | 1000 мг | 5.7% | 3% | 1768 г |
| Магний, Mg | 48.69 мг | 400 мг | 12.2% | 6.5% | 822 г |
| Натрий, Na | 2000.11 мг | 1300 мг | 153.9% | 82.1% | 65 г |
| Сера, S | 174.65 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.3% | 573 г |
| Фосфор, P | 264.1 мг | 800 мг | 33% | 17.6% | 303 г |
| Хлор, Cl | 3098.28 мг | 2300 мг | 134.7% | 71.9% | 74 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Йод, I | 41.42 мкг | 150 мкг | 27.6% | 14.7% | 362 г |
| Кобальт, Co | 19.149 мкг | 10 мкг | 191.5% | 102.2% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1747 г |
| Медь, Cu | 207.72 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 11.1% | 481 г |
| Молибден, Mo | 9.103 мкг | 70 мкг | 13% | 6.9% | 769 г |
| Никель, Ni | 5.523 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.603 мкг | 55 мкг | 73.8% | 39.4% | 135 г |
| Фтор, F | 1288.84 мкг | 4000 мкг | 32.2% | 17.2% | 310 г |
| Хром, Cr | 50.63 мкг | 50 мкг | 101.3% | 54.1% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.6749 мг | 12 мг | 5.6% | 3% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.737 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.474 г | ~ | |||
| Лизин | 1.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.829 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.124 г | min 16.8 г | 24.5% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.828 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.654 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия 30.09.21 составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».