Мой здоровый рацион

Рецепт Суп русский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп русский

Вода водопроводная питьевая 1100 г
Свинина, вырезка (Варка) 255 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 40 г
Картофель (Варка без слива) 175 г
Лук репчатый (Варка без слива) 90 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп русский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 10.3% 2171 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.5% 3500 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.8% 2857 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.7% 2551 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 29.6% 756 г
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 32.1% 699 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 24.4% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.3% 5294 г
Витамин В4, холин 11.12 мг 500 мг 2.2% 4.9% 4496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 6.3% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 10.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 1.939 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 20629 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 12.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 2.9% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 6.7% 3363 г
Витамин Н, биотин 1.004 мкг 50 мкг 2% 4.5% 4980 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.7678 мг 20 мг 3.8% 8.5% 2605 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.53 мг 2500 мг 5.1% 11.4% 1945 г
Кальций, Ca 7.98 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12531 г
Кремний, Si 6.97 мг 30 мг 23.2% 52% 430 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 8.1% 2811 г
Натрий, Na 9.07 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 14333 г
Сера, S 41.82 мг 1000 мг 4.2% 9.4% 2391 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 12.8% 1754 г
Хлор, Cl 17.23 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 13349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 19.99 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 7% 3249 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11194 г
Кобальт, Co 2.035 мкг 10 мкг 20.4% 45.7% 491 г
Литий, Li 5.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 8.1% 2751 г
Медь, Cu 60.63 мкг 1000 мкг 6.1% 13.7% 1649 г
Молибден, Mo 3.977 мкг 70 мкг 5.7% 12.8% 1760 г
Никель, Ni 2.357 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 28646 г
Стронций, Sr 8.66 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 63.27 мкг 4000 мкг 1.6% 3.6% 6322 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 11% 2041 г
Цинк, Zn 0.4539 мг 12 мг 3.8% 8.5% 2644 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 23.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп русский составляет 44,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».