Рецепт Шпажки 30.09.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпажки 30.09.2021

Перец сладкий красный 222 г
Кабачок 362 г
Баклажан 527 г
Лук репчатый 140 г
Шампиньоны 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпажки 30.09.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 14.9% 1086 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.4% 3733 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.6% 4563 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 22.6% 714 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.8% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 10.8% 1495 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 11.3% 1420 г
Лютеин + Зеаксантин 24.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 11.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 22.9% 706 г
Витамин В4, холин 27.13 мг 500 мг 5.4% 8.7% 1843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 31.8% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 24.6% 658 г
Витамин В9, фолаты 26.944 мкг 400 мкг 6.7% 10.8% 1485 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 9.4% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 51.17 мг 90 мг 56.9% 91.9% 176 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 2.9% 5435 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 6.221 мкг 50 мкг 12.4% 20% 804 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.0579 мг 20 мг 20.3% 32.8% 493 г
Ниацин 2.379 мг ~
Бетаин 2.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.81 мг 2500 мг 18.2% 29.4% 548 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5682 г
Кремний, Si 24.833 мг 30 мг 82.8% 133.8% 121 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 7.8% 2065 г
Натрий, Na 27.2 мг 1300 мг 2.1% 3.4% 4779 г
Сера, S 67.77 мг 1000 мг 6.8% 11% 1476 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 22.1% 729 г
Хлор, Cl 33.62 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 538.9 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 6.6% 2423 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 9% 1801 г
Кобальт, Co 7.318 мкг 10 мкг 73.2% 118.3% 137 г
Литий, Li 41.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 17.8% 909 г
Медь, Cu 291.85 мкг 1000 мкг 29.2% 47.2% 343 г
Молибден, Mo 6.593 мкг 70 мкг 9.4% 15.2% 1062 г
Никель, Ni 1.597 мкг ~
Рубидий, Rb 75.8 мкг ~
Селен, Se 15.092 мкг 55 мкг 27.4% 44.3% 364 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Титан, Ti 21.49 мкг ~
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24480 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 21.3% 760 г
Цинк, Zn 0.8027 мг 12 мг 6.7% 10.8% 1495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.822 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.165 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шпажки 30.09.2021 составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПАЖКИ 30.09.2021

Шпажки 30.09.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 56,9 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 18,2 %, кремнием - 82,8 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 73,2 %, марганцем - 11 %, медью - 29,2 %, селеном - 27,4 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Шпажки 30.09.2021

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпажки 30.09.2021, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпажки 30.09.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы