| Картофель (Варка со сливом) | 910 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 70 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 780 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.3% | 844 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.5% | 1273 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.2% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 45.26 мг | 500 мг | 9.1% | 8.7% | 1105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 13.4% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 11.7% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.003 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.792 мкг | 3 мкг | 26.4% | 25.2% | 379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 7.4% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 3.735 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.2% | 1339 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3341 мг | 20 мг | 16.7% | 16% | 600 г |
| Ниацин | 1.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.56 мг | 2500 мг | 15.9% | 15.2% | 629 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5274 г |
| Кремний, Si | 14.105 мг | 30 мг | 47% | 44.9% | 213 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 4.5% | 2136 г |
| Натрий, Na | 199.9 мг | 1300 мг | 15.4% | 14.7% | 650 г |
| Сера, S | 100.26 мг | 1000 мг | 10% | 9.6% | 997 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 14% | 680 г |
| Хлор, Cl | 281.03 мг | 2300 мг | 12.2% | 11.7% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 7.1% | 1361 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 4.92 мкг | 10 мкг | 49.2% | 47% | 203 г |
| Литий, Li | 20.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 3.9% | 2430 г |
| Медь, Cu | 159.57 мкг | 1000 мкг | 16% | 15.3% | 627 г |
| Молибден, Mo | 3.589 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.9% | 1950 г |
| Никель, Ni | 1.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.466 мкг | 55 мкг | 20.8% | 19.9% | 480 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25723 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.5% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 1.9177 мг | 12 мг | 16% | 15.3% | 626 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.893 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.181 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка фарш картофель составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».