| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 1200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Панировочные сухари | 80 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 225 г |
| Чеснок | 24 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 16% | 344 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.5% | 737 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.7% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 96.28 мг | 500 мг | 19.3% | 10.6% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 8.1% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 9% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.78 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.3% | 2384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.893 мкг | 3 мкг | 63.1% | 34.7% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 3.3% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.9% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5906 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.961 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.2% | 1689 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.3 мкг | 120 мкг | 36.9% | 20.3% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5994 мг | 20 мг | 28% | 15.4% | 357 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.04 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.1% | 681 г |
| Кальций, Ca | 75.42 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.1% | 1326 г |
| Кремний, Si | 1.08 мг | 30 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 3.8% | 1440 г |
| Натрий, Na | 149.99 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.3% | 867 г |
| Сера, S | 233.91 мг | 1000 мг | 23.4% | 12.9% | 428 г |
| Фосфор, P | 234.7 мг | 800 мг | 29.3% | 16.1% | 341 г |
| Хлор, Cl | 100.05 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.4% | 2299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.774 мг | 18 мг | 15.4% | 8.5% | 649 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.23 мкг | 10 мкг | 22.3% | 12.3% | 448 г |
| Литий, Li | 0.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0993 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2014 г |
| Медь, Cu | 109 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6% | 917 г |
| Молибден, Mo | 1.279 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1% | 5473 г |
| Никель, Ni | 0.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.783 мкг | 55 мкг | 36% | 19.8% | 278 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22676 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 5.0108 мг | 12 мг | 41.8% | 23% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.572 г | ~ | |||
| Лизин | 1.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аланин | 1.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.757 г | ~ | |||
| Глицин | 1.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.166 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | min 16.8 г | 17.5% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.102 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтельки -фрикадельки составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».