Вода | 500 г |
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) | 70 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
фитпарад | 5 г |
ванилин | 0 г |
Молоко козье мое | 25 г |
Крупу тщательно промыть, залить горячей водой, добавить соль, сахар, масло.Можно добавить предварительно замоченный изюм. Варить до мягкости постоянно помешивая.Примерно 15 минут. В конце варки,я добавила горячее молоко ,довела до кипения ,накрыла крышкой и выключила огонь.Оставила на некоторое время,чтоб каша "дозрела".
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.8% | 2947 г |
Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 7.7% | 1810 г |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
Зола | 0.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 2.8% | 5085 г |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.5% | 9000 г |
Витамин В4, холин | 1.21 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 41322 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3.1% | 4630 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
Витамин В9, фолаты | 1.587 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 25205 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 10638 г |
Витамин Н, биотин | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.7% | 3906 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.3239 мг | 20 мг | 1.6% | 2.3% | 6175 г |
Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 33.62 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.8% | 7436 г |
Кальций, Ca | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5510 г |
Магний, Mg | 7.04 мг | 400 мг | 1.8% | 2.5% | 5682 г |
Натрий, Na | 51.64 мг | 1300 мг | 4% | 5.6% | 2517 г |
Сера, S | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8326 г |
Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 4.2% | 3320 г |
Хлор, Cl | 75.17 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.6% | 3060 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 3.7% | 3896 г |
Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
Кобальт, Co | 0.764 мкг | 10 мкг | 7.6% | 10.7% | 1309 г |
Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 4.9% | 2874 г |
Медь, Cu | 37.27 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 5.2% | 2683 г |
Молибден, Mo | 4.387 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.9% | 1596 г |
Никель, Ni | 3.88 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.627 мкг | 55 мкг | 4.8% | 6.8% | 2094 г |
Титан, Ti | 4.48 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 119.67 мкг | 4000 мкг | 3% | 4.2% | 3343 г |
Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.5% | 1330 г |
Цинк, Zn | 0.0867 мг | 12 мг | 0.7% | 1% | 13841 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 11.538 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
Валин | 0.069 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
Лизин | 0.036 г | ~ | |||
Метионин | 0.022 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
Треонин | 0.034 г | ~ | |||
Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
Аланин | 0.101 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
Глицин | 0.039 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
Пролин | 0.11 г | ~ | |||
Серин | 0.068 г | ~ | |||
Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 5.05 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность кукурузная каша (копия) составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».