Мой здоровый рацион

Рецепт Суп нут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп нут

Подсолнечное масло 10 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 335 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь (Пассерование) 57 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп нут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.1% 2235 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.9% 2800 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5% 2738 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 21.1% 645 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2758 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 18.5% 735 г
альфа Каротин 0.581 мкг ~
бета Каротин 0.769 мг 5 мг 15.4% 21% 650 г
бета Криптоксантин 3.262 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В4, холин 16.42 мг 500 мг 3.3% 4.5% 3045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 63.605 мкг 400 мкг 15.9% 21.7% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.9% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 6.1% 2232 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 8.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.2832 мг 20 мг 1.4% 1.9% 7062 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.96 мг 2500 мг 5.4% 7.4% 1852 г
Кальций, Ca 24.81 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 4031 г
Кремний, Si 1.749 мг 30 мг 5.8% 7.9% 1715 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 7.2% 1874 г
Натрий, Na 131.3 мг 1300 мг 10.1% 13.8% 990 г
Сера, S 36.66 мг 1000 мг 3.7% 5% 2728 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 11.6% 1176 г
Хлор, Cl 197.65 мг 2300 мг 8.6% 11.7% 1164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 5.89 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 8.9% 1546 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Кобальт, Co 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 5.9% 2315 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.403 мг 2 мг 20.2% 27.5% 496 г
Медь, Cu 145.63 мкг 1000 мкг 14.6% 19.9% 687 г
Молибден, Mo 1.546 мкг 70 мкг 2.2% 3% 4528 г
Никель, Ni 0.514 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 1.378 мкг 55 мкг 2.5% 3.4% 3991 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 48.55 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8239 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Цинк, Zn 0.631 мг 12 мг 5.3% 7.2% 1902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 31.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.081 мг ~
Стигмастерол 0.048 мг ~
бета Ситостерол 2.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.117 г от 11.2 до 20.6 г 10% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп нут составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».