| Куриная грудка (филе) | 2000 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 25.4% | 367 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3063 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 8738 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 72.17 мг | 500 мг | 14.4% | 13.5% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.313 мг | 5 мг | 26.3% | 24.6% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 33.6% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.891 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 3.4% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7722 мг | 20 мг | 33.9% | 31.7% | 295 г |
| Ниацин | 9.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.39 мг | 2500 мг | 11% | 10.3% | 911 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9107 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 1.7% | 5525 г |
| Магний, Mg | 76.54 мг | 400 мг | 19.1% | 17.9% | 523 г |
| Натрий, Na | 63.02 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.5% | 2063 г |
| Сера, S | 203.31 мг | 1000 мг | 20.3% | 19% | 492 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 18.2% | 513 г |
| Хлор, Cl | 69.67 мг | 2300 мг | 3% | 2.8% | 3301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 6.9% | 1358 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.5% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 8.37 мкг | 10 мкг | 83.7% | 78.2% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 2.1% | 4386 г |
| Медь, Cu | 80.2 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.5% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 9.565 мкг | 70 мкг | 13.7% | 12.8% | 732 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.137 мкг | 55 мкг | 36.6% | 34.2% | 273 г |
| Фтор, F | 117.5 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.7% | 3404 г |
| Хром, Cr | 21.96 мкг | 50 мкг | 43.9% | 41% | 228 г |
| Цинк, Zn | 1.2278 мг | 12 мг | 10.2% | 9.5% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.603 г | ~ | |||
| Валин | 1.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.732 г | ~ | |||
| Лизин | 2.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.971 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные бл «Леман» составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».