Рецепт Гречневая каша с мясом кур в собственном соку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с мясом кур в собственном соку

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Вода 900 г
Мясо кур в собственном соку 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с мясом кур в собственном соку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7% 938 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.8% 836 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.6% 1422 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.8% 667 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Витамин В4, холин 14.58 мг 500 мг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.513 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.9% 6977 г
Витамин Н, биотин 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1859 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6798 мг 20 мг 8.4% 5.5% 1191 г
Ниацин 0.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.21 мг 2500 мг 4.1% 2.7% 2446 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11001 г
Кремний, Si 21.788 мг 30 мг 72.6% 47.4% 138 г
Магний, Mg 54.62 мг 400 мг 13.7% 8.9% 732 г
Натрий, Na 1.55 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 83871 г
Сера, S 24.49 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4083 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 6.5% 999 г
Хлор, Cl 10.03 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 45.73 мкг ~
Железо, Fe 1.803 мг 18 мг 10% 6.5% 998 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 5.4% 1199 г
Литий, Li 1.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.421 мг 2 мг 21.1% 13.8% 475 г
Медь, Cu 173.69 мкг 1000 мкг 17.4% 11.4% 576 г
Молибден, Mo 10.57 мкг 70 мкг 15.1% 9.9% 662 г
Никель, Ni 2.717 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 1.433 мкг 55 мкг 2.6% 1.7% 3838 г
Стронций, Sr 81.77 мкг ~
Титан, Ti 8.88 мкг ~
Фтор, F 88.53 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4518 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4630 г
Цинк, Zn 0.5547 мг 12 мг 4.6% 3% 2163 г
Цирконий, Zr 9.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с мясом кур в собственном соку составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МЯСОМ КУР В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Гречневая каша с мясом кур в собственном соку богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 72,6 %, магнием - 13,7 %, марганцем - 21,1 %, медью - 17,4 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Гречневая каша с мясом кур в собственном соку

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с мясом кур в собственном соку, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с мясом кур в собственном соку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты