| Шампиньоны | 170 г |
| Яйцо куриное | 154 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Ксантановая камедь | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.1% | 1037 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2799 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.5 мкг | 900 мкг | 12.3% | 14.3% | 814 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.397 мг | 1.8 мг | 22.1% | 25.7% | 453 г |
| Витамин В4, холин | 116.36 мг | 500 мг | 23.3% | 27.1% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.537 мг | 5 мг | 30.7% | 35.7% | 325 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.587 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.1% | 2274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 10.2% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 5.1% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.972 мкг | 10 мкг | 9.7% | 11.3% | 1029 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 2.4% | 4717 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.993 мкг | 50 мкг | 32% | 37.2% | 313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1563 мг | 20 мг | 20.8% | 24.2% | 481 г |
| Ниацин | 2.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.42 мг | 2500 мг | 13% | 15.1% | 771 г |
| Кальций, Ca | 34.57 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2893 г |
| Кремний, Si | 1.735 мг | 30 мг | 5.8% | 6.7% | 1729 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 4.2% | 2815 г |
| Натрий, Na | 588.38 мг | 1300 мг | 45.3% | 52.6% | 221 г |
| Сера, S | 93.13 мг | 1000 мг | 9.3% | 10.8% | 1074 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 20.3% | 571 г |
| Хлор, Cl | 894.4 мг | 2300 мг | 38.9% | 45.2% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 8.6% | 1344 г |
| Йод, I | 16.98 мкг | 150 мкг | 11.3% | 13.1% | 883 г |
| Кобальт, Co | 11.721 мкг | 10 мкг | 117.2% | 136.1% | 85 г |
| Литий, Li | 0.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 9.8% | 1198 г |
| Медь, Cu | 283.94 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 33% | 352 г |
| Молибден, Mo | 5.421 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.9% | 1291 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.056 мкг | 55 мкг | 45.6% | 53% | 220 г |
| Стронций, Sr | 7.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12508 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 18.2% | 636 г |
| Цинк, Zn | 0.6699 мг | 12 мг | 5.6% | 6.5% | 1791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.893 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | min 16.8 г | 12.9% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная запеканка составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».