| фарш из постной свинины | 249 г |
| яйцо куриное сырое | 51 г |
| лук репчатый | 125 г |
| морковь | 107 г |
| перец сладкий | 98 г |
| капуста цветная(любая) | 148 г |
| горошек зелёный свежий | 72 г |
| вода | 808 г |
| соль поваренная | 5 г |
| масло подсолнечное, любое | 10 г |
1) Фрикадельки : 1/4 часть лука мелко нарезать, смешать с мясом и яйцом. Скатать шарики и в кипящую воду. Туда же соль и специи. 2) капусту, морковку (натертую), горошек и перец тоже в кастрюлю. 3) остальной лук поджарить на раститеьном масле и после в кастрюлю. Варить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 11.4% | 1689 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.9% | 2154 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.9 мкг | 900 мкг | 20.9% | 40.4% | 479 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.324 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 42.2% | 460 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 16.4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 14.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 33.38 мг | 500 мг | 6.7% | 13% | 1498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 14.3% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 20.1% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.229 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.5% | 5533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 11.4% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.46 мг | 90 мг | 29.4% | 56.9% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.3% | 8403 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 7% | 2804 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.048 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.1% | 4771 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 6.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4978 мг | 20 мг | 12.5% | 24.2% | 801 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.3 мг | 2500 мг | 6.4% | 12.4% | 1560 г |
| Кальций, Ca | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 4955 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 6.8% | 2869 г |
| Натрий, Na | 166.35 мг | 1300 мг | 12.8% | 24.8% | 781 г |
| Сера, S | 71.09 мг | 1000 мг | 7.1% | 13.7% | 1407 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 18% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 227.93 мг | 2300 мг | 9.9% | 19.1% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 7.7% | 2490 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.888 мкг | 10 мкг | 8.9% | 17.2% | 1126 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 5.4% | 3552 г |
| Медь, Cu | 28.93 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 5.6% | 3457 г |
| Молибден, Mo | 0.628 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.7% | 11146 г |
| Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.828 мкг | 55 мкг | 17.9% | 34.6% | 560 г |
| Фтор, F | 64.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.1% | 6222 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.634 мг | 12 мг | 5.3% | 10.3% | 1893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность .суп с фрикадельками составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».