| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 170 г |
| Дрожжи сухие | 7 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 256 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 350 г |
| Вода | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.8 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 9.9% | 316 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 3.6% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5213 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.9 мкг | 900 мкг | 15.9% | 5% | 630 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 4.9% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 77.78 мг | 500 мг | 15.6% | 4.9% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 3.5% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.026 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.1% | 2852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.703 мкг | 3 мкг | 23.4% | 7.3% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 2.5% | 1253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.349 мг | 15 мг | 15.7% | 4.9% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 6.565 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.1% | 762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8081 мг | 20 мг | 19% | 6% | 525 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.95 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.5% | 2050 г |
| Кальций, Ca | 240.18 мг | 1000 мг | 24% | 7.5% | 416 г |
| Кремний, Si | 1.337 мг | 30 мг | 4.5% | 1.4% | 2244 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 1.6% | 1957 г |
| Натрий, Na | 308.79 мг | 1300 мг | 23.8% | 7.5% | 421 г |
| Сера, S | 139.31 мг | 1000 мг | 13.9% | 4.4% | 718 г |
| Фосфор, P | 224.5 мг | 800 мг | 28.1% | 8.8% | 356 г |
| Хлор, Cl | 471.17 мг | 2300 мг | 20.5% | 6.4% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 2.2% | 1441 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 3.063 мкг | 10 мкг | 30.6% | 9.6% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.2338 мг | 2 мг | 11.7% | 3.7% | 855 г |
| Медь, Cu | 73.58 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.3% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 6.286 мкг | 70 мкг | 9% | 2.8% | 1114 г |
| Никель, Ni | 0.735 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.977 мкг | 55 мкг | 16.3% | 5.1% | 613 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13942 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.2% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 1.8643 мг | 12 мг | 15.5% | 4.9% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.01 г | min 16.8 г | 29.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури по-аджарски составляет 318,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».