| Брокколи (Тушение) | 206 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 210 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 172 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.3% | 1226 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.5% | 982 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2796 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.3 мкг | 900 мкг | 12.3% | 13.9% | 816 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.91 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.4% | 3378 г |
| бета Криптоксантин | 0.356 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 500.031 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 14.7% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 96.92 мг | 500 мг | 19.4% | 21.9% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 16.7% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.807 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.6% | 3123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 11.1% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 15.4% | 733 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.762 мкг | 10 мкг | 7.6% | 8.6% | 1312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 3.7% | 3024 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.119 мкг | 50 мкг | 16.2% | 18.3% | 616 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 32% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5867 мг | 20 мг | 7.9% | 8.9% | 1260 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.49 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.7% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 69.24 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.8% | 1444 г |
| Кремний, Si | 25.019 мг | 30 мг | 83.4% | 94.2% | 120 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 4.2% | 2681 г |
| Натрий, Na | 207.14 мг | 1300 мг | 15.9% | 18% | 628 г |
| Сера, S | 79.81 мг | 1000 мг | 8% | 9% | 1253 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 16.4% | 691 г |
| Хлор, Cl | 292.68 мг | 2300 мг | 12.7% | 14.4% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 7.3% | 1531 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 7.6% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 3.899 мкг | 10 мкг | 39% | 44.1% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 4.5% | 2488 г |
| Медь, Cu | 50.43 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.6% | 1983 г |
| Молибден, Mo | 3.959 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.4% | 1768 г |
| Никель, Ni | 2.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.674 мкг | 55 мкг | 21.2% | 24% | 471 г |
| Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15619 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.9% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.6508 мг | 12 мг | 5.4% | 6.1% | 1844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | min 16.8 г | 13.1% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в омлете составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».