| Картофель (Тушение) | 655 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Вода | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 9.7% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.5% | 1538 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.7 мкг | 900 мкг | 10.5% | 20.3% | 950 г |
| бета Каротин | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 22% | 877 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 7.1% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 15.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.897 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.4% | 13807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 11.8% | 1651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0903 мг | 20 мг | 5.5% | 10.6% | 1834 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.23 мг | 2500 мг | 14.4% | 27.8% | 696 г |
| Кальций, Ca | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8340 г |
| Кремний, Si | 31.019 мг | 30 мг | 103.4% | 199.6% | 97 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 8.1% | 2370 г |
| Натрий, Na | 4.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 27254 г |
| Сера, S | 26.72 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3743 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 10.2% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 41.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.5% | 5542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 6.6% | 2961 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 3.341 мкг | 10 мкг | 33.4% | 64.5% | 299 г |
| Литий, Li | 45.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 12.5% | 1534 г |
| Медь, Cu | 94.3 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 18.1% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 6.202 мкг | 70 мкг | 8.9% | 17.2% | 1129 г |
| Никель, Ni | 3.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 338.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 30220 г |
| Стронций, Sr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.89 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.9% | 6679 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 23.9% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.3086 мг | 12 мг | 2.6% | 5% | 3889 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.863 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое без мяса 29.09.21 составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».