| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 700 г |
| Мидии (Тушение) | 200 г |
| Вешенки | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кукурузное масло | 20 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5% | 1810 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.7% | 2435 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 7% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 16.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.4 мкг | 900 мкг | 15% | 13.7% | 665 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 13.9% | 656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 18.92 мг | 500 мг | 3.8% | 3.5% | 2643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 9.1% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.241 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3% | 3021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.873 мкг | 3 мкг | 62.4% | 56.9% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8403 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.119 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 3036 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.948 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.6% | 2567 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.834 мг | 20 мг | 14.2% | 12.9% | 706 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.99 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.3% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4080 г |
| Кремний, Si | 1.751 мг | 30 мг | 5.8% | 5.3% | 1713 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 3.7% | 2462 г |
| Натрий, Na | 210.76 мг | 1300 мг | 16.2% | 14.8% | 617 г |
| Сера, S | 44.69 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2238 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 10.7% | 853 г |
| Хлор, Cl | 261.04 мг | 2300 мг | 11.3% | 10.3% | 881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 5% | 1813 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.4% | 2681 г |
| Литий, Li | 0.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.793 мг | 2 мг | 39.7% | 36.2% | 252 г |
| Медь, Cu | 108.42 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.8% | 922 г |
| Молибден, Mo | 3.757 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.9% | 1863 г |
| Никель, Ni | 0.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.387 мкг | 55 мкг | 20.7% | 18.9% | 483 г |
| Стронций, Sr | 9.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46512 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.4% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.6688 мг | 12 мг | 5.6% | 5.1% | 1794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.04 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с мидиями и вешенкой составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».