Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-финиковое суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-финиковое суфле

Творог 5% жирности 200 г
Финики 125 г
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-финиковое суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10% 639 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4% 1600 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5.5% 1153 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.5% 667 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3745 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4663 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6% 1053 г
Витамин В4, холин 26.18 мг 500 мг 5.2% 3.3% 1910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.8% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 23.091 мкг 400 мкг 5.8% 3.7% 1732 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 13.2% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.6% 9740 г
Витамин Н, биотин 4.859 мкг 50 мкг 9.7% 6.2% 1029 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.437 мг 20 мг 12.2% 7.7% 821 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.79 мг 2500 мг 9.9% 6.3% 1013 г
Кальций, Ca 121.37 мг 1000 мг 12.1% 7.7% 824 г
Кремний, Si 37.75 мг 30 мг 125.8% 79.8% 79 г
Магний, Mg 48.35 мг 400 мг 12.1% 7.7% 827 г
Натрий, Na 44.52 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2920 г
Сера, S 107.47 мг 1000 мг 10.7% 6.8% 930 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 12.2% 518 г
Хлор, Cl 86.07 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 5.5% 1169 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2508 г
Кобальт, Co 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 6.6% 965 г
Литий, Li 1.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.2767 мг 2 мг 13.8% 8.8% 723 г
Медь, Cu 318.87 мкг 1000 мкг 31.9% 20.2% 314 г
Молибден, Mo 7.409 мкг 70 мкг 10.6% 6.7% 945 г
Никель, Ni 5.682 мкг ~
Олово, Sn 9.27 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 12.964 мкг 55 мкг 23.6% 15% 424 г
Стронций, Sr 30.3 мкг ~
Фтор, F 31.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12670 г
Хром, Cr 14.83 мкг 50 мкг 29.7% 18.8% 337 г
Цинк, Zn 0.6609 мг 12 мг 5.5% 3.5% 1816 г
Цирконий, Zr 3.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%

Энергетическая ценность Шоколадно-финиковое суфле составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».