| Кабачок (Тушение) | 580 г |
| Тыква (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 280 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 205 г |
| Баклажан (Тушение) | 285 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.6% | 809 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.8% | 789 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.5 мкг | 900 мкг | 9.7% | 8.3% | 1029 г |
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 9% | 952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.532 мг | 1.5 мг | 35.5% | 30.3% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 39.11 мг | 500 мг | 7.8% | 6.7% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 7.7% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 11.2% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.241 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 13.8% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 7.1% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.139 мг | 15 мг | 14.3% | 12.2% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 2.293 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.9% | 2181 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6273 мг | 20 мг | 8.1% | 6.9% | 1229 г |
| Ниацин | 1.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.47 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.5% | 816 г |
| Кальций, Ca | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5271 г |
| Кремний, Si | 17.348 мг | 30 мг | 57.8% | 49.4% | 173 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 4.2% | 2024 г |
| Натрий, Na | 20.26 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6417 г |
| Сера, S | 111.45 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.5% | 897 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 12.4% | 692 г |
| Хлор, Cl | 33.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 5% | 1705 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 4.89 мкг | 10 мкг | 48.9% | 41.8% | 204 г |
| Литий, Li | 6.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1951 г |
| Медь, Cu | 131 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11.2% | 763 г |
| Молибден, Mo | 8.357 мкг | 70 мкг | 11.9% | 10.2% | 838 г |
| Никель, Ni | 7.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30726 г |
| Фтор, F | 58.59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6827 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 12.4% | 689 г |
| Цинк, Zn | 1.2049 мг | 12 мг | 10% | 8.5% | 996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.321 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами (тыква,кабачки,баклажаны) составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».