| Пекинская капуста | 120 г |
| Шпинат | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Морковь | 50 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль столовая | 2 г |
| Бальзамик [Ponti] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.9% | 862 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 505.3 мкг | 900 мкг | 56.1% | 67.3% | 178 г |
| альфа Каротин | 0.451 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.074 мг | 5 мг | 61.5% | 73.7% | 163 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3.4% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.361 мкг | 400 мкг | 12.3% | 14.7% | 810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.65 мг | 90 мг | 26.3% | 31.5% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.279 мг | 15 мг | 8.5% | 10.2% | 1173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.2 мкг | 120 мкг | 82.7% | 99.2% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6241 мг | 20 мг | 3.1% | 3.7% | 3205 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.91 мг | 2500 мг | 11.6% | 13.9% | 865 г |
| Кальций, Ca | 56.93 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.8% | 1757 г |
| Кремний, Si | 13.075 мг | 30 мг | 43.6% | 52.3% | 229 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 7.6% | 1578 г |
| Натрий, Na | 304.86 мг | 1300 мг | 23.5% | 28.2% | 426 г |
| Сера, S | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 24.81 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.39 мг | 18 мг | 13.3% | 15.9% | 753 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.9% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 15.5% | 773 г |
| Литий, Li | 4.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2747 мг | 2 мг | 13.7% | 16.4% | 728 г |
| Медь, Cu | 45.86 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 5.5% | 2181 г |
| Молибден, Mo | 5.331 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.1% | 1313 г |
| Никель, Ni | 2.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11317 г |
| Стронций, Sr | 11.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20704 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.282 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4255 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.286 г | min 16.8 г | 25.5% | 30.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».