| Сёмга | 100 г |
| Соль йодированная | 4 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Масло кунжута | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 7.3% | 466 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 14.7% | 231 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4073 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.2% | 2752 г |
| альфа Каротин | 0.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.403 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.323 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 4.3% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 3.9% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 63.51 мг | 500 мг | 12.7% | 4.3% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.313 мг | 5 мг | 26.3% | 8.9% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 11.1% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.242 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.8% | 1883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.605 мкг | 3 мкг | 86.8% | 29.5% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.452 мкг | 10 мкг | 64.5% | 21.9% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.86 мг | 15 мг | 25.7% | 8.7% | 389 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.348 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5991 мг | 20 мг | 38% | 12.9% | 263 г |
| Бетаин | 2.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.51 мг | 2500 мг | 14.4% | 4.9% | 693 г |
| Кальций, Ca | 31.19 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3206 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 2.1% | 1585 г |
| Натрий, Na | 1296.64 мг | 1300 мг | 99.7% | 33.9% | 100 г |
| Сера, S | 7.48 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13369 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 8.4% | 403 г |
| Хлор, Cl | 1925.48 мг | 2300 мг | 83.7% | 28.5% | 119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 1.7% | 1993 г |
| Йод, I | 169.35 мкг | 150 мкг | 112.9% | 38.4% | 89 г |
| Кобальт, Co | 16.13 мкг | 10 мкг | 161.3% | 54.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.2267 мг | 2 мг | 11.3% | 3.8% | 882 г |
| Медь, Cu | 231.81 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 7.9% | 431 г |
| Молибден, Mo | 6.774 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3.3% | 1033 г |
| Селен, Se | 19.434 мкг | 55 мкг | 35.3% | 12% | 283 г |
| Фтор, F | 347.33 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 3% | 1152 г |
| Хром, Cr | 44.35 мкг | 50 мкг | 88.7% | 30.2% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.5547 мг | 12 мг | 4.6% | 1.6% | 2163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.902 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 1.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 106.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.985 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.855 г | min 16.8 г | 46.8% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.954 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.2% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.695 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.317 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.89 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга малосольная составляет 294 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».