Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп-пюре

Шампиньоны (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1 Штука
Морковь (Варка без слива) 50 г
Творожный сыр с зеленью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5% 2111 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12% 889 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.8% 3842 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.1% 1053 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.8 мкг 900 мкг 29% 30.9% 345 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.599 мг 5 мг 32% 34.1% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 12.9% 826 г
Витамин В4, холин 21.96 мг 500 мг 4.4% 4.7% 2277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 14.4% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 19.965 мкг 400 мкг 5% 5.3% 2004 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 14.1% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9146 г
Витамин Н, биотин 6.764 мкг 50 мкг 13.5% 14.4% 739 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3708 мг 20 мг 11.9% 12.7% 844 г
Ниацин 1.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.65 мг 2500 мг 12.5% 13.3% 802 г
Кальций, Ca 46.9 мг 1000 мг 4.7% 5% 2132 г
Кремний, Si 7.396 мг 30 мг 24.7% 26.3% 406 г
Магний, Mg 19.55 мг 400 мг 4.9% 5.2% 2046 г
Натрий, Na 14.7 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 8844 г
Сера, S 55.96 мг 1000 мг 5.6% 6% 1787 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 13.5% 787 г
Хлор, Cl 60.78 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.9 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 21.06 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 3.2% 3315 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 6.4% 1667 г
Кобальт, Co 6.569 мкг 10 мкг 65.7% 70% 152 г
Литий, Li 7.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2334 г
Медь, Cu 200.45 мкг 1000 мкг 20% 21.3% 499 г
Молибден, Mo 4.986 мкг 70 мкг 7.1% 7.6% 1404 г
Никель, Ni 1.295 мкг ~
Олово, Sn 3.62 мкг ~
Рубидий, Rb 107.8 мкг ~
Селен, Se 15.736 мкг 55 мкг 28.6% 30.5% 350 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Титан, Ti 9.61 мкг ~
Фтор, F 22.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17986 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 8.6% 1229 г
Цинк, Zn 0.4552 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2636 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 93,8 кКал.

  • Порция = 359 гр (336.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».