Мой здоровый рацион

Рецепт Лопатка свиная жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лопатка свиная жареная

Подсолнечное масло 12 г
Лопатка свиная сырое мясо без кости 912 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лопатка свиная жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.1 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 30.1 г 76 г 39.6% 11.2% 252 г
Жиры 43.1 г 56 г 77% 21.7% 130 г
Вода 26.8 г 2273 г 1.2% 0.3% 8481 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 2.1% 1377 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.608 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.48 г ~

Энергетическая ценность Лопатка свиная жареная составляет 355,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».