| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лисички | 500 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.7% | 2923 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.7% | 2947 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 40.5% | 556 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2574 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2% | 10588 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 34.7% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 60.4% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 6.1% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.3 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.6% | 6349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.5% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 4.7% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.235 мкг | 10 мкг | 32.4% | 73% | 309 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 3.181 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 5.601 мкг | 50 мкг | 11.2% | 25.2% | 893 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2251 мг | 20 мг | 21.1% | 47.5% | 473 г |
| Ниацин | 1.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.94 мг | 2500 мг | 19.2% | 43.2% | 520 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6849 г |
| Кремний, Si | 1.203 мг | 30 мг | 4% | 9% | 2494 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 7.9% | 2837 г |
| Натрий, Na | 7.72 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16839 г |
| Сера, S | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.1% | 3745 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 21.4% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 10.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 21719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.285 мг | 18 мг | 12.7% | 28.6% | 788 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 10.1% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 5.028 мкг | 10 мкг | 50.3% | 113.3% | 199 г |
| Литий, Li | 0.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2277 мг | 2 мг | 11.4% | 25.7% | 878 г |
| Медь, Cu | 378.85 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 85.4% | 264 г |
| Молибден, Mo | 0.54 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.8% | 12963 г |
| Никель, Ni | 0.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.748 мкг | 55 мкг | 19.5% | 43.9% | 512 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 60332 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 11.7% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.6348 мг | 12 мг | 5.3% | 11.9% | 1890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.64 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные лук, лисички, шампиньоны, брокколи составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».