| Желудок цыпленка бройлера (Варка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Кетчуп Heinz | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
Youtu.be/KnKgLNbpEgg
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 14.8% | 490 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.4% | 982 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3148 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.736 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| бета Криптоксантин | 7.192 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1380.183 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 3.95 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 5.9% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.569 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.863 мкг | 3 мкг | 28.8% | 20.9% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 3.9% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.983 мг | 15 мг | 13.2% | 9.6% | 756 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 16.8% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9125 мг | 20 мг | 19.6% | 14.2% | 511 г |
| Ниацин | 1.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.72 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.7% | 941 г |
| Кальций, Ca | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3833 г |
| Кремний, Si | 1.09 мг | 30 мг | 3.6% | 2.6% | 2752 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2062 г |
| Натрий, Na | 191.62 мг | 1300 мг | 14.7% | 10.7% | 678 г |
| Сера, S | 150.45 мг | 1000 мг | 15% | 10.9% | 665 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 8.5% | 852 г |
| Хлор, Cl | 237.7 мг | 2300 мг | 10.3% | 7.5% | 968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.608 мг | 18 мг | 14.5% | 10.5% | 690 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 8.564 мкг | 10 мкг | 85.6% | 62.2% | 117 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 4.9% | 1478 г |
| Медь, Cu | 112.88 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.2% | 886 г |
| Молибден, Mo | 2.273 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Никель, Ni | 0.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.922 мкг | 55 мкг | 30.8% | 22.4% | 325 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37175 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 2.6734 мг | 12 мг | 22.3% | 16.2% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 1.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Глицин | 1.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.94 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.693 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудок цыпленка с луком составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».