Мой здоровый рацион

Рецепт Мясная запеканка (хлеб). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясная запеканка (хлеб)

Свинина жирная (Запекание) 250 г
Масло Оливковое [Hungrow] 30 г
Яйцо куриное 190 г
Разрыхлитель дома 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, сырой 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная запеканка (хлеб)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 413.1 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 408 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 3.9% 613 г
Жиры 39.9 г 56 г 71.3% 17.3% 140 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.5% 4583 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 3.1% 772 г
Ретинол 0.112 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17857 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 3.4% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 3.4% 714 г
Витамин В4, холин 113.04 мг 500 мг 22.6% 5.5% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 3.8% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 2.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 4.262 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9385 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 1.9% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 2.4% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 0.8% 2976 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 9.062 мкг 50 мкг 18.1% 4.4% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.3278 мг 20 мг 21.6% 5.2% 462 г
Ниацин 1.388 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.79 мг 2500 мг 8% 1.9% 1258 г
Кальций, Ca 35.58 мг 1000 мг 3.6% 0.9% 2811 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 150000 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 1.1% 2286 г
Натрий, Na 599.23 мг 1300 мг 46.1% 11.2% 217 г
Сера, S 205.57 мг 1000 мг 20.6% 5% 486 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 4.9% 495 г
Хлор, Cl 800.26 мг 2300 мг 34.8% 8.4% 287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.996 мг 18 мг 11.1% 2.7% 902 г
Йод, I 10.68 мкг 150 мкг 7.1% 1.7% 1404 г
Кобальт, Co 9.194 мкг 10 мкг 91.9% 22.2% 109 г
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 1% 2384 г
Медь, Cu 102.57 мкг 1000 мкг 10.3% 2.5% 975 г
Молибден, Mo 11.177 мкг 70 мкг 16% 3.9% 626 г
Никель, Ni 6.756 мкг ~
Олово, Sn 16.48 мкг ~
Селен, Se 13.968 мкг 55 мкг 25.4% 6.1% 394 г
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 62.86 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6363 г
Хром, Cr 9.21 мкг 50 мкг 18.4% 4.5% 543 г
Цинк, Zn 1.7108 мг 12 мг 14.3% 3.5% 701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.787 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 0.973 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.162 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.838 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 3.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.558 г min 16.8 г 86.7% 21%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.515 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.533 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.216 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.157 г ~

Энергетическая ценность Мясная запеканка (хлеб) составляет 413,1 кКал.

  • Порция = 106 гр (437.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».