| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Вода | 270 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 1.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Багет
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.3% | 1086 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 9.5% | 487 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.6% | 833 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4363 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 34.56 мг | 500 мг | 6.9% | 3.2% | 1447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 1.8% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.144 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 3.1% | 1508 г |
| Витамин Н, биотин | 1.286 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3888 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9099 мг | 20 мг | 9.5% | 4.4% | 1047 г |
| Ниацин | 0.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.53 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.5% | 3104 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4980 г |
| Кремний, Si | 2.573 мг | 30 мг | 8.6% | 4% | 1166 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3565 г |
| Натрий, Na | 650.85 мг | 1300 мг | 50.1% | 23.2% | 200 г |
| Сера, S | 49.31 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2028 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 3.4% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 1013.33 мг | 2300 мг | 44.1% | 20.4% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 675.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2161 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.291 мкг | 10 мкг | 12.9% | 6% | 775 г |
| Марганец, Mn | 0.3722 мг | 2 мг | 18.6% | 8.6% | 537 г |
| Медь, Cu | 71.28 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.3% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 10.606 мкг | 70 мкг | 15.2% | 7% | 660 г |
| Никель, Ni | 1.415 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.298 мкг | 55 мкг | 6% | 2.8% | 1668 г |
| Титан, Ti | 7.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.41 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6733 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.4852 мг | 12 мг | 4% | 1.9% | 2473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Багет французский составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».