| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 1 tsp |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.7% | 679 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.1% | 448 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.9 мкг | 900 мкг | 22.3% | 13.1% | 448 г |
| бета Каротин | 1.205 мг | 5 мг | 24.1% | 14.2% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 43.97 мг | 500 мг | 8.8% | 5.2% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 3.8% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 5.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.824 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.467 мкг | 3 мкг | 48.9% | 28.8% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2.5% | 2394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 2.8% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.3% | 2538 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0702 мг | 20 мг | 25.4% | 15% | 394 г |
| Ниацин | 3.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.92 мг | 2500 мг | 13% | 7.7% | 769 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6109 г |
| Кремний, Si | 11.762 мг | 30 мг | 39.2% | 23.1% | 255 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 2020 г |
| Натрий, Na | 107.64 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.9% | 1208 г |
| Сера, S | 139.99 мг | 1000 мг | 14% | 8.2% | 714 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 9.3% | 634 г |
| Хлор, Cl | 51.05 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 6.2% | 945 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 5.935 мкг | 10 мкг | 59.4% | 35% | 168 г |
| Литий, Li | 5.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1681 г |
| Медь, Cu | 154.13 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9.1% | 649 г |
| Молибден, Mo | 10.135 мкг | 70 мкг | 14.5% | 8.5% | 691 г |
| Никель, Ni | 8.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33133 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.21 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8473 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.2% | 818 г |
| Цинк, Zn | 2.0935 мг | 12 мг | 17.4% | 10.2% | 573 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.44 г | min 16.8 г | 38.3% | 22.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина с овощами составляет 169,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».