| Кальмар (Варка) | 1231 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 298 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 16.3% | 458 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8% | 933 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 59.67 мг | 500 мг | 11.9% | 8.9% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 4.8% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.265 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.159 мкг | 3 мкг | 38.6% | 28.8% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.753 мг | 15 мг | 25% | 18.7% | 400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3631 мг | 20 мг | 26.8% | 20% | 373 г |
| Ниацин | 1.754 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.39 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.8% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2900 г |
| Кремний, Si | 0.593 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 5059 г |
| Магний, Mg | 60.83 мг | 400 мг | 15.2% | 11.3% | 658 г |
| Натрий, Na | 174.95 мг | 1300 мг | 13.5% | 10.1% | 743 г |
| Сера, S | 155.45 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.6% | 643 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 17.4% | 429 г |
| Хлор, Cl | 4.74 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Йод, I | 152.4 мкг | 150 мкг | 101.6% | 75.8% | 98 г |
| Кобальт, Co | 65.142 мкг | 10 мкг | 651.4% | 486.1% | 15 г |
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 4.6% | 1603 г |
| Медь, Cu | 1168.56 мкг | 1000 мкг | 116.9% | 87.2% | 86 г |
| Молибден, Mo | 8.618 мкг | 70 мкг | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Никель, Ni | 5.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.656 мкг | 55 мкг | 64.8% | 48.4% | 154 г |
| Фтор, F | 3.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 108992 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.5739 мг | 12 мг | 13.1% | 9.8% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.905 г | ~ | |||
| Лизин | 1.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.106 г | ~ | |||
| Пролин | 1.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.868 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 58.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.206 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.529 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров острый составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».