Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 330 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Яйцо куриное 160 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 110 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.5% 644 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.2% 667 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4.5% 1063 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4095 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.3 мкг 900 мкг 17% 8.2% 587 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.9% 698 г
Витамин В4, холин 128.93 мг 500 мг 25.8% 12.4% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 6.9% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 14.933 мкг 400 мкг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 5.7% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.4% 3285 г
Витамин D, кальциферол 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 5% 957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 2.7% 1796 г
Витамин Н, биотин 9.641 мкг 50 мкг 19.3% 9.3% 519 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.164 мг 20 мг 15.8% 7.6% 632 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.5 мг 2500 мг 6.2% 3% 1608 г
Кальций, Ca 151.89 мг 1000 мг 15.2% 7.3% 658 г
Кремний, Si 1.411 мг 30 мг 4.7% 2.3% 2126 г
Магний, Mg 27.39 мг 400 мг 6.8% 3.3% 1460 г
Натрий, Na 363.7 мг 1300 мг 28% 13.5% 357 г
Сера, S 128.11 мг 1000 мг 12.8% 6.2% 781 г
Фосфор, P 189.9 мг 800 мг 23.7% 11.4% 421 г
Хлор, Cl 587.28 мг 2300 мг 25.5% 12.3% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 23.22 мкг ~
Железо, Fe 2.055 мг 18 мг 11.4% 5.5% 876 г
Йод, I 9.9 мкг 150 мкг 6.6% 3.2% 1515 г
Кобальт, Co 5.586 мкг 10 мкг 55.9% 26.9% 179 г
Литий, Li 3.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.3286 мг 2 мг 16.4% 7.9% 609 г
Медь, Cu 104.81 мкг 1000 мкг 10.5% 5% 954 г
Молибден, Mo 7.807 мкг 70 мкг 11.2% 5.4% 897 г
Никель, Ni 1.383 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 17.247 мкг 55 мкг 31.4% 15.1% 319 г
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13000 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1656 г
Цинк, Zn 1.3396 мг 12 мг 11.2% 5.4% 896 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.21 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты 1.865 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.633 г min 16.8 г 15.7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 208 кКал.

  • Порция = 53 гр (110.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».