| Лосось атлантический (семга) (Запекание) | 600 г |
| Кунжут | 15 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 15 г |
| Кунжутное масло | 15 г |
Все жидкие ингридиенты хорошо перемешать и замариновать в них рыбу на 30 минут. Посыпать кунжутом. В разогретую до 180 градусов духовку отправить рыбу на 12-15 минут, чтобы она осталась сочной. Во время готовки полить пару раз соусом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.6 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 13.6% | 350 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.5% | 452 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 6.7% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 48.91 мг | 500 мг | 9.8% | 4.7% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.535 мг | 5 мг | 30.7% | 14.6% | 326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.745 мг | 2 мг | 37.3% | 17.7% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.48 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.6% | 1862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.084 мкг | 3 мкг | 102.8% | 48.8% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.603 мкг | 10 мкг | 66% | 31.3% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.142 мг | 15 мг | 14.3% | 6.8% | 700 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 92593 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4872 мг | 20 мг | 47.4% | 22.5% | 211 г |
| Ниацин | 5.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.66 мг | 2500 мг | 17.8% | 8.5% | 562 г |
| Кальций, Ca | 61.12 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Кремний, Si | 5.559 мг | 30 мг | 18.5% | 8.8% | 540 г |
| Магний, Mg | 45.67 мг | 400 мг | 11.4% | 5.4% | 876 г |
| Натрий, Na | 235.53 мг | 1300 мг | 18.1% | 8.6% | 552 г |
| Сера, S | 211.61 мг | 1000 мг | 21.2% | 10.1% | 473 г |
| Фосфор, P | 257.8 мг | 800 мг | 32.2% | 15.3% | 310 г |
| Хлор, Cl | 1.12 мг | 2300 мг | 205357 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.651 мг | 18 мг | 9.2% | 4.4% | 1090 г |
| Йод, I | 24.84 мкг | 150 мкг | 16.6% | 7.9% | 604 г |
| Кобальт, Co | 20.399 мкг | 10 мкг | 204% | 96.9% | 49 г |
| Литий, Li | 2.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.7% | 2817 г |
| Медь, Cu | 307.93 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 14.6% | 325 г |
| Молибден, Mo | 4.486 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3% | 1560 г |
| Никель, Ni | 11.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.944 мкг | 55 мкг | 54.4% | 25.8% | 184 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 440.08 мкг | 4000 мкг | 11% | 5.2% | 909 г |
| Хром, Cr | 56.08 мкг | 50 мкг | 112.2% | 53.3% | 89 г |
| Цинк, Zn | 0.9703 мг | 12 мг | 8.1% | 3.8% | 1237 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.343 г | min 16.8 г | 25.9% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.9% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.674 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе лосося в соевом маринаде составляет 210,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».