Рецепт Тыквенно-куриное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-куриное рагу

Оливковое масло 5 г
POPEYES, жареная курица, бедра, только мясо, информация состоянием на январь 2007 650 г
Шампиньоны 340 г
Тыква (Варка без слива) 1240 г
Морковь (Варка без слива) 400 г
Петрушка (корень) (Варка без слива) 208 г
Лук репчатый (Варка без слива) 232 г
Бульон куриный 250 г
Вода 460 г
Жир куриный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-куриное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.9% 1310 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.8% 1333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.5% 1250 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.8% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.1 мкг 900 мкг 32.3% 42.2% 309 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.828 мг 5 мг 36.6% 47.8% 274 г
Лютеин + Зеаксантин 0.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 11.6% 1125 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 2.6% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 18% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 11% 1198 г
Витамин В9, фолаты 8.969 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4460 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 5.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 4.6% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 3% 4399 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.837 мкг 50 мкг 3.7% 4.8% 2722 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 12.8% 1026 г
Витамин РР, НЭ 2.2087 мг 20 мг 11% 14.4% 906 г
Ниацин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.81 мг 2500 мг 9.7% 12.7% 1034 г
Кальций, Ca 24.62 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 4062 г
Кремний, Si 9.137 мг 30 мг 30.5% 39.9% 328 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 5.8% 2290 г
Натрий, Na 128.33 мг 1300 мг 9.9% 12.9% 1013 г
Сера, S 62.58 мг 1000 мг 6.3% 8.2% 1598 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 11.5% 1140 г
Хлор, Cl 19.34 мг 2300 мг 0.8% 1% 11892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 26.72 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 3.9% 3285 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5725 г
Кобальт, Co 2.448 мкг 10 мкг 24.5% 32% 408 г
Литий, Li 0.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 4.4% 2946 г
Медь, Cu 162.02 мкг 1000 мкг 16.2% 21.2% 617 г
Молибден, Mo 2.984 мкг 70 мкг 4.3% 5.6% 2346 г
Никель, Ni 1.902 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 9.269 мкг 55 мкг 16.9% 22.1% 593 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Титан, Ti 5.64 мкг ~
Фтор, F 42.13 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9494 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 5.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.6761 мг 12 мг 5.6% 7.3% 1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.826 г min 16.8 г 10.9% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.24 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-куриное рагу составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО-КУРИНОЕ РАГУ

Тыквенно-куриное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 30,5 %, кобальтом - 24,5 %, медью - 16,2 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Тыквенно-куриное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенно-куриное рагу, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-куриное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы