| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь, красная | 500 г |
| Лук порей | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.9% | 952 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 12.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 629.2 мкг | 900 мкг | 69.9% | 225.5% | 143 г |
| бета Каротин | 3.776 мг | 5 мг | 75.5% | 243.5% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.29 мг | 500 мг | 1.3% | 4.2% | 7949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 5.8% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 21.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.353 мкг | 400 мкг | 4.8% | 15.5% | 2067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.06 мг | 90 мг | 35.6% | 114.8% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 5.8% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 130.6% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9471 мг | 20 мг | 4.7% | 15.2% | 2112 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.76 мг | 2500 мг | 10.5% | 33.9% | 955 г |
| Кальций, Ca | 46.41 мг | 1000 мг | 4.6% | 14.8% | 2155 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 17.4% | 1838 г |
| Натрий, Na | 19.71 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.8% | 6596 г |
| Сера, S | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.1% | 4596 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 16.8% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 21.76 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.9% | 10570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 12.3% | 2663 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.9% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 57.1% | 567 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 16.1% | 2000 г |
| Медь, Cu | 47.06 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 15.2% | 2125 г |
| Молибден, Mo | 5.882 мкг | 70 мкг | 8.4% | 27.1% | 1190 г |
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 26699 г |
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 68027 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 19% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2353 мг | 12 мг | 2% | 6.5% | 5100 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».