Мой здоровый рацион

Рецепт салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из печени трески

Картофель отварной по 1-206 155 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 115 г
Печень трески. Консервы 120 г
Горошек зеленый. Консервы 125 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.3% 1490 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 15.2% 322 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.5% 3221 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.2% 1176 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1055.9 мкг 900 мкг 117.3% 57.4% 85 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.9% 829 г
Витамин В4, холин 54.5 мг 500 мг 10.9% 5.3% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 3% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 29.333 мкг 400 мкг 7.3% 3.6% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.9% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 4.2% 1173 г
Витамин D, кальциферол 22.908 мкг 10 мкг 229.1% 112.2% 44 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.187 мг 15 мг 14.6% 7.1% 686 г
Витамин Н, биотин 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 4.7% 1048 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8616 мг 20 мг 9.3% 4.6% 1074 г
Макроэлементы
Калий, K 229.31 мг 2500 мг 9.2% 4.5% 1090 г
Кальций, Ca 29.1 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3436 г
Кремний, Si 2.921 мг 30 мг 9.7% 4.8% 1027 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 3.1% 1561 г
Натрий, Na 302.37 мг 1300 мг 23.3% 11.4% 430 г
Сера, S 56.77 мг 1000 мг 5.7% 2.8% 1761 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 7.7% 637 г
Хлор, Cl 39.64 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5802 г
Микроэлементы
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 3.8% 1291 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3247 г
Кобальт, Co 17.382 мкг 10 мкг 173.8% 85.1% 58 г
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1840 г
Медь, Cu 2855.5 мкг 1000 мкг 285.6% 139.9% 35 г
Молибден, Mo 7.41 мкг 70 мкг 10.6% 5.2% 945 г
Селен, Se 7.327 мкг 55 мкг 13.3% 6.5% 751 г
Фтор, F 14.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28269 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.4247 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2826 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из печени трески составляет 204,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».