Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулесовая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулесовая каша на молоке

Геркулес селяночка 76 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 463 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.7% 1767 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.1% 1647 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.7% 1766 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7438 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.2% 1622 г
Витамин В4, холин 13.58 мг 500 мг 2.7% 2.7% 3682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.4% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.558 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15637 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.7% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 2.729 мкг 50 мкг 5.5% 5.5% 1832 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6832 мг 20 мг 3.4% 3.4% 2927 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.59 мг 2500 мг 5% 5% 2007 г
Кальций, Ca 103.06 мг 1000 мг 10.3% 10.2% 970 г
Магний, Mg 11.98 мг 400 мг 3% 3% 3339 г
Натрий, Na 113.96 мг 1300 мг 8.8% 8.7% 1141 г
Сера, S 25.09 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3986 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 9.5% 1039 г
Хлор, Cl 195.19 мг 2300 мг 8.5% 8.4% 1178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.092 мг 18 мг 0.5% 0.5% 19565 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 5.1% 1956 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 8% 1258 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Медь, Cu 10.74 мкг 1000 мкг 1.1% 1.1% 9311 г
Молибден, Mo 4.466 мкг 70 мкг 6.4% 6.4% 1567 г
Олово, Sn 12.79 мкг ~
Селен, Se 0.858 мкг 55 мкг 1.6% 1.6% 6410 г
Стронций, Sr 14.5 мкг ~
Фтор, F 17.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23433 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.4% 2924 г
Цинк, Zn 0.3427 мг 12 мг 2.9% 2.9% 3502 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая каша на молоке составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».