| Суфле для птичьего молока | 595 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 66 г |
| Сахар песок | 38 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 42 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 30 г |
| Шоколад горький | 120 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 18 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 13 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 387.5 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 8.7% | 298 г |
| Углеводы | 50.5 г | 219 г | 23.1% | 6% | 434 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Вода | 25.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8844 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 3.4% | 768 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 1.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 22.35 мг | 500 мг | 4.5% | 1.2% | 2237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 1% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.57 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 0.9% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 0.7% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 2.027 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.1% | 2467 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1083 мг | 20 мг | 5.5% | 1.4% | 1805 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.14 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.2% | 2134 г |
| Кальций, Ca | 46.45 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.2% | 2153 г |
| Кремний, Si | 0.293 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10239 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 1.5% | 1676 г |
| Натрий, Na | 37.04 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.7% | 3510 г |
| Сера, S | 35.84 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.9% | 2790 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 2.1% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 47.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 1.6% | 1616 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 0.869 мкг | 10 мкг | 8.7% | 2.2% | 1151 г |
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 0.6% | 4474 г |
| Медь, Cu | 18.55 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5391 г |
| Молибден, Mo | 1.638 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.6% | 4274 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.244 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.1% | 2451 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22510 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.2447 мг | 12 мг | 2% | 0.5% | 4904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 44.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Птичье молоко 2 составляет 387,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».