| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 220 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Петрушка, сушеная | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Тушить грибы на сковороде с подсолнечным маслом, через 30 мин. добавить лук, еще через 30 мин. сметаны, зелень, соль.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4% | 2533 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.5% | 824 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.5% | 714 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.4% | 3072 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 11% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 1.72 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 14.1% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.797 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4% | 2532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.04 мг | 90 мг | 6.7% | 6.9% | 1490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.485 мг | 15 мг | 9.9% | 10.2% | 1010 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 20.8% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0243 мг | 20 мг | 10.1% | 10.5% | 988 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.71 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.6% | 818 г |
| Кальций, Ca | 62.28 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.4% | 1606 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 5.4% | 1912 г |
| Натрий, Na | 217.75 мг | 1300 мг | 16.8% | 17.4% | 597 г |
| Сера, S | 48.42 мг | 1000 мг | 4.8% | 5% | 2065 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 11% | 948 г |
| Хлор, Cl | 322.48 мг | 2300 мг | 14% | 14.5% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 5.6% | 1858 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.3% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 6.658 мкг | 10 мкг | 66.6% | 68.9% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.3032 мг | 2 мг | 15.2% | 15.7% | 660 г |
| Медь, Cu | 65.32 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.7% | 1531 г |
| Молибден, Mo | 1.316 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2% | 5319 г |
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 22000 г |
| Фтор, F | 20.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19222 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.1% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.6437 мг | 12 мг | 5.4% | 5.6% | 1864 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком и сметаной составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».