Мой здоровый рацион

Рецепт Чили-кон-карне (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чили-кон-карне (курица)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 443 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 200 г
Томатный соус 250 г
Фасоль Heinz красная 400 г
Батат, картофель сладкий (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили-кон-карне (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 15.2% 916 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.8% 8000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.7% 2920 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.6% 2500 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 14.8% 942 г
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 10.6% 1312 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин В4, холин 25.03 мг 500 мг 5% 7% 1998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 15.1% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 19.7% 712 г
Витамин В9, фолаты 4.808 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8319 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 15.16 мг 90 мг 16.8% 23.5% 594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 3.5% 4000 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21552 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.2969 мг 20 мг 11.5% 16.1% 871 г
Ниацин 3.011 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.93 мг 2500 мг 7.9% 11% 1263 г
Кальций, Ca 16.82 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5945 г
Кремний, Si 3.234 мг 30 мг 10.8% 15.1% 928 г
Магний, Mg 31.51 мг 400 мг 7.9% 11% 1269 г
Натрий, Na 326.7 мг 1300 мг 25.1% 35.1% 398 г
Сера, S 69.91 мг 1000 мг 7% 9.8% 1430 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 10.3% 1361 г
Хлор, Cl 500.88 мг 2300 мг 21.8% 30.4% 459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 6.1% 2284 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11278 г
Кобальт, Co 4.057 мкг 10 мкг 40.6% 56.7% 246 г
Литий, Li 12.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 8.4% 1661 г
Медь, Cu 78.93 мкг 1000 мкг 7.9% 11% 1267 г
Молибден, Mo 5.352 мкг 70 мкг 7.6% 10.6% 1308 г
Никель, Ni 1.973 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 4.833 мкг 55 мкг 8.8% 12.3% 1138 г
Фтор, F 51.21 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7811 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 22.5% 622 г
Цинк, Zn 0.5304 мг 12 мг 4.4% 6.1% 2262 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Чили-кон-карне (курица) составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».