| Свиное сало со спинки, сырое | 236 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 17.6% | 275 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.5% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.77 мг | 500 мг | 2.4% | 1.2% | 4248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.216 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.1% | 2323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.35 мг | 90 мг | 51.5% | 24.9% | 194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.706 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.4% | 1416 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.706 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.7 мкг | 120 мкг | 48.9% | 23.7% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9194 мг | 20 мг | 4.6% | 2.2% | 2175 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.47 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.8% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 37.52 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2665 г |
| Кремний, Si | 40.927 мг | 30 мг | 136.4% | 66% | 73 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3123 г |
| Натрий, Na | 12.54 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 10367 г |
| Сера, S | 35.22 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2839 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 2% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 28.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 2.317 мкг | 10 мкг | 23.2% | 11.2% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 3.2% | 1519 г |
| Медь, Cu | 62.02 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 7.722 мкг | 70 мкг | 11% | 5.3% | 907 г |
| Никель, Ni | 11.583 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.054 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.8% | 2678 г |
| Фтор, F | 7.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51813 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.7% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.3932 мг | 12 мг | 3.3% | 1.6% | 3052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.669 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.595 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.556 г | min 16.8 г | 56.9% | 27.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с салом составляет 206,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».