| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 44.05 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 12.66 г |
| Лук репчатый | 23.29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 20.7% | 487 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.5% | 2240 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 49.17 мг | 500 мг | 9.8% | 9.9% | 1017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 14.4% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 16.9% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.266 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.558 мкг | 3 мкг | 18.6% | 18.8% | 538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 4.6% | 2153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14085 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5516 мг | 20 мг | 27.8% | 28.1% | 360 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.79 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.4% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 17.06 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5862 г |
| Кремний, Si | 1.456 мг | 30 мг | 4.9% | 4.9% | 2060 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1876 г |
| Натрий, Na | 54.01 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.2% | 2407 г |
| Сера, S | 170.58 мг | 1000 мг | 17.1% | 17.3% | 586 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 18.1% | 557 г |
| Хлор, Cl | 7.28 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 6.2% | 1636 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.456 мкг | 10 мкг | 14.6% | 14.7% | 687 г |
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 4% | 2528 г |
| Медь, Cu | 66.27 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.7% | 1509 г |
| Никель, Ni | 0.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.544 мкг | 55 мкг | 21% | 21.2% | 476 г |
| Фтор, F | 9.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44346 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.901 мг | 12 мг | 15.8% | 15.9% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лизин | 1.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».