Мой здоровый рацион

Рецепт Салат тунец ламинария. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат тунец ламинария

Морская капуста (ламинария) сушеная 100 г
Огурец парниковый 147 г
Перец венгерский 43 г
Пекинская капуста 103 г
Тунец натуральный. Консервы 98 г
Петрушка свежая 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат тунец ламинария".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 12.6% 1206 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.3% 3532 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.2% 1250 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 4.9% 3131 г
Органические кислоты 3.6 г ~
Зола 6.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 12% 1269 г
альфа Каротин 1.51 мкг ~
бета Каротин 0.662 мг 5 мг 13.2% 20.1% 755 г
бета Криптоксантин 2.79 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.63 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 11.1% 1374 г
Витамин В4, холин 23.54 мг 500 мг 4.7% 7.2% 2124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 29.5% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 10.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 29.537 мкг 400 мкг 7.4% 11.3% 1354 г
Витамин В12, кобаламин 1.511 мкг 3 мкг 50.4% 76.7% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 25.55 мг 90 мг 28.4% 43.2% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.529 мг 15 мг 10.2% 15.5% 981 г
Витамин Н, биотин 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 14.6% 1040 г
Витамин К, филлохинон 214.7 мкг 120 мкг 178.9% 272.3% 56 г
Витамин РР, НЭ 3.5121 мг 20 мг 17.6% 26.8% 569 г
Ниацин 2.474 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1612.44 мг 2500 мг 64.5% 98.2% 155 г
Кальций, Ca 100.6 мг 1000 мг 10.1% 15.4% 994 г
Кремний, Si 88.809 мг 30 мг 296% 450.5% 34 г
Магний, Mg 260.96 мг 400 мг 65.2% 99.2% 153 г
Натрий, Na 962.85 мг 1300 мг 74.1% 112.8% 135 г
Сера, S 251.08 мг 1000 мг 25.1% 38.2% 398 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 27.5% 553 г
Хлор, Cl 1852.31 мг 2300 мг 80.5% 122.5% 124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 976.1 мкг ~
Бор, B 327.1 мкг ~
Ванадий, V 123.11 мкг ~
Железо, Fe 22.974 мг 18 мг 127.6% 194.2% 78 г
Йод, I 1838.47 мкг 150 мкг 1225.6% 1865.4% 8 г
Кобальт, Co 29.012 мкг 10 мкг 290.1% 441.6% 34 г
Литий, Li 1.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.3969 мг 2 мг 19.8% 30.1% 504 г
Медь, Cu 245.51 мкг 1000 мкг 24.6% 37.4% 407 г
Молибден, Mo 1.381 мкг 70 мкг 2% 3% 5069 г
Никель, Ni 1.755 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 1.112 мкг 55 мкг 2% 3% 4946 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 688.51 мкг 4000 мкг 17.2% 26.2% 581 г
Хром, Cr 18.4 мкг 50 мкг 36.8% 56% 272 г
Цинк, Zn 2.1165 мг 12 мг 17.6% 26.8% 567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат тунец ламинария составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».