Мой здоровый рацион

Рецепт ПП пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП пицца

Творог 5% жирности 250 г
Яйцо куриное 2 С0
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Овсяная мука 40 г
Ветчина Сочная [Владимирский Стандарт] 100 г
Шампиньоны 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 12.6% 571 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9% 800 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.7% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 4.8% 1483 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 12% 602 г
Витамин В4, холин 62.04 мг 500 мг 12.4% 9% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 12.5% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 23.211 мкг 400 мкг 5.8% 4.2% 1723 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 14.2% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 3% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин Н, биотин 10.299 мкг 50 мкг 20.6% 14.9% 485 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8571 мг 20 мг 19.3% 13.9% 519 г
Ниацин 1.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.13 мг 2500 мг 8.9% 6.4% 1120 г
Кальций, Ca 96.11 мг 1000 мг 9.6% 6.9% 1040 г
Кремний, Si 0.816 мг 30 мг 2.7% 2% 3676 г
Магний, Mg 21.35 мг 400 мг 5.3% 3.8% 1874 г
Натрий, Na 68.53 мг 1300 мг 5.3% 3.8% 1897 г
Сера, S 114.12 мг 1000 мг 11.4% 8.2% 876 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 15.6% 463 г
Хлор, Cl 117.54 мг 2300 мг 5.1% 3.7% 1957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2140 г
Йод, I 11.22 мкг 150 мкг 7.5% 5.4% 1337 г
Кобальт, Co 6.395 мкг 10 мкг 64% 46.2% 156 г
Литий, Li 0.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4098 г
Медь, Cu 172.46 мкг 1000 мкг 17.2% 12.4% 580 г
Молибден, Mo 4.415 мкг 70 мкг 6.3% 4.6% 1586 г
Олово, Sn 4.42 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 22.686 мкг 55 мкг 41.2% 29.8% 242 г
Стронций, Sr 10.35 мкг ~
Титан, Ti 15.65 мкг ~
Фтор, F 23.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16899 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 7% 1027 г
Цинк, Zn 0.5173 мг 12 мг 4.3% 3.1% 2320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность ПП пицца составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов