| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Рязаночка] | 64.11 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.58 г |
| Куркума, молотая | 1.35 г |
| Масло Авокадо [La Tourangelle] | 68 г |
| филе бедра куриное охлажденное | 928 г |
| Яйцо куриное | 173.67 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3.71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.1 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 557 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 8.1% | 409 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 13.5% | 245 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4457 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.1% | 1590 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.332 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 23.974 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.431 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 45.71 мг | 500 мг | 9.1% | 3% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 1.7% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.53 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 26144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 1.3% | 2513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.654 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.4% | 1368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6951 мг | 20 мг | 3.5% | 1.2% | 2877 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.78 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.5% | 6130 г |
| Кальций, Ca | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5438 г |
| Магний, Mg | 3.98 мг | 400 мг | 1% | 0.3% | 10050 г |
| Натрий, Na | 669.76 мг | 1300 мг | 51.5% | 17% | 194 г |
| Сера, S | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2793 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 1.6% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 1023.05 мг | 2300 мг | 44.5% | 14.7% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 1.3% | 2624 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 6.8% | 486 г |
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 1.3% | 2574 г |
| Медь, Cu | 27.69 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.9% | 3611 г |
| Молибден, Mo | 2.919 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.4% | 2398 г |
| Селен, Se | 5.602 мкг | 55 мкг | 10.2% | 3.4% | 982 г |
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39683 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.2371 мг | 12 мг | 2% | 0.7% | 5061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.654 г | min 16.8 г | 33.7% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из филе куриных бёдер 20,09,21 составляет 302,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».