Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка жареная на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка жареная на гриле

Куриная грудка (филе) (Жарка) 216 г
Оливковое масло 6 г
Соевый Соус Терияки [Sen Soy] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка жареная на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 23% 270 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.1% 1217 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Витамин В4, холин 43.55 мг 500 мг 8.7% 5.4% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 1.625 мг 5 мг 32.5% 20.1% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.713 мг 2 мг 35.7% 22.1% 281 г
Витамин В9, фолаты 4.191 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9544 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 5.1% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 3% 2049 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 8.3554 мг 20 мг 41.8% 25.9% 239 г
Ниацин 11.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.68 мг 2500 мг 11.8% 7.3% 848 г
Кальций, Ca 7.07 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14144 г
Магний, Mg 86.76 мг 400 мг 21.7% 13.4% 461 г
Натрий, Na 59.05 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2202 г
Сера, S 267.74 мг 1000 мг 26.8% 16.6% 373 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 13.2% 469 г
Хлор, Cl 75.69 мг 2300 мг 3.3% 2% 3039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.59 мг 18 мг 8.8% 5.4% 1132 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5576 г
Кобальт, Co 10.127 мкг 10 мкг 101.3% 62.7% 99 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.6% 10204 г
Медь, Cu 94.06 мкг 1000 мкг 9.4% 5.8% 1063 г
Молибден, Mo 10.813 мкг 70 мкг 15.4% 9.5% 647 г
Селен, Se 21.82 мкг 55 мкг 39.7% 24.6% 252 г
Фтор, F 127.79 мкг 4000 мкг 3.2% 2% 3130 г
Хром, Cr 24.57 мкг 50 мкг 49.1% 30.4% 204 г
Цинк, Zn 1.5288 мг 12 мг 12.7% 7.9% 785 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.354 г ~
Валин 1.681 г ~
Гистидин* 1.707 г ~
Изолейцин 1.462 г ~
Лейцин 2.561 г ~
Лизин 3.415 г ~
Метионин 0.582 г ~
Метионин + Цистеин 1.125 г ~
Треонин 1.436 г ~
Триптофан 0.491 г ~
Фенилаланин 1.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.681 г ~
Аспарагиновая кислота 2.509 г ~
Гидроксипролин 0.272 г ~
Глицин 1.19 г ~
Глутаминовая кислота 3.66 г ~
Пролин 1.306 г ~
Серин 1.306 г ~
Тирозин 1.164 г ~
Цистеин 0.556 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.78 г min 16.8 г 16.5% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка жареная на гриле составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».