Мой здоровый рацион

Рецепт Кефирный пуддинг с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефирный пуддинг с чиа

Кефир 1% жирности 267 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 9 г
Семена чиа, сушеные 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефирный пуддинг с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6% 1810 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.2% 1514 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.5% 3085 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 17.5% 625 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 10% 1091 г
Витамин В4, холин 13.88 мг 500 мг 2.8% 3.1% 3602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.635 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15180 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 6.4% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.9% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.3% 32609 г
Витамин Н, биотин 2.811 мкг 50 мкг 5.6% 6.1% 1779 г
Витамин РР, НЭ 1.6038 мг 20 мг 8% 8.7% 1247 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.72 мг 2500 мг 6.6% 7.2% 1509 г
Кальций, Ca 163.51 мг 1000 мг 16.4% 17.9% 612 г
Магний, Mg 43.15 мг 400 мг 10.8% 11.8% 927 г
Натрий, Na 45.39 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2864 г
Сера, S 41.58 мг 1000 мг 4.2% 4.6% 2405 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 21.6% 505 г
Хлор, Cl 87.83 мг 2300 мг 3.8% 4.1% 2619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 4.8% 2253 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 5.8% 1899 г
Кобальт, Co 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 8.6% 1266 г
Марганец, Mn 0.2552 мг 2 мг 12.8% 14% 784 г
Медь, Cu 95.64 мкг 1000 мкг 9.6% 10.5% 1046 г
Молибден, Mo 4.391 мкг 70 мкг 6.3% 6.9% 1594 г
Олово, Sn 13.17 мкг ~
Селен, Se 5.962 мкг 55 мкг 10.8% 11.8% 923 г
Стронций, Sr 14.93 мкг ~
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22766 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.8% 2841 г
Цинк, Zn 0.7732 мг 12 мг 6.4% 7% 1552 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 109.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.222 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.642 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.642 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кефирный пуддинг с чиа составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».